Малыш Опубликовано 17 мая, 2010 Поделиться Опубликовано 17 мая, 2010 QUOTE (bakhus @ Nov 28 2009, 07:50 PM) QUOTE (Малыш @ Nov 28 2009, 02:55 PM) Сначала, как в сказке, отгадайте загалку. Что это? Вероятно, грибы. Если нет, то, может быть, клубни топинамбура. Прошу прощения за задержку с ответом - потерял тему. Вы правы. На снимке грибы - трюфели. В связи с изменением климата они появились и стали все шире произрастать на Украине. Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Михаил Беленький Опубликовано 18 мая, 2010 Поделиться Опубликовано 18 мая, 2010 Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Михаил Беленький Опубликовано 18 мая, 2010 Поделиться Опубликовано 18 мая, 2010 Сегодня от тоски взял кусок свининки, кило на полтора. Нашпиговал его чесноком, натер крупной солью и молотым перцем... Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Михаил Беленький Опубликовано 18 мая, 2010 Поделиться Опубликовано 18 мая, 2010 ... и вот что вышло через полтора часа. Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Андрей Пустоваров Опубликовано 18 мая, 2010 Поделиться Опубликовано 18 мая, 2010 QUOTE (Михаил Беленький @ May 18 2010, 08:26 PM) и кто же это у вас стандартизацией занимается? Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Андрей Пустоваров Опубликовано 18 мая, 2010 Поделиться Опубликовано 18 мая, 2010 QUOTE (Михаил Беленький @ May 18 2010, 08:48 PM) Сегодня от тоски взял кусок свининки, кило на полтора. Нашпиговал его чесноком, натер крупной солью и молотым перцем... Мы тоже любим нашпиговать вообще, у меня кроме фалеристики, еще пара хобби есть. Кулинария и одна порода собак. Сразу говорю, собак не кулинарим. Просто для души. Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
SHPARIVNYK.UA Опубликовано 19 мая, 2010 Автор Поделиться Опубликовано 19 мая, 2010 А, пару рецептов выложить, что-бы народ побаловался вкусненьким... Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Терехов Эдуард Опубликовано 19 мая, 2010 Поделиться Опубликовано 19 мая, 2010 А я пиво люблю и рыбку, главное -много. Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Андрей Пустоваров Опубликовано 19 мая, 2010 Поделиться Опубликовано 19 мая, 2010 QUOTE (SHPARIVNYK.UA @ May 19 2010, 08:18 AM) А, пару рецептов выложить, что-бы народ побаловался вкусненьким... это уже кулинарный форум будет какой то Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
SHPARIVNYK.UA Опубликовано 20 мая, 2010 Автор Поделиться Опубликовано 20 мая, 2010 QUOTE (Андрей Пустоваров @ May 20 2010, 02:37 AM) QUOTE (SHPARIVNYK.UA @ May 19 2010, 08:18 AM) А, пару рецептов выложить, что-бы народ побаловался вкусненьким... это уже кулинарный форум будет какой то Не думаю, существование раздела "Политика" ведь не придаёт форуму статуса политической арены. Кто-то собирает фалеру, кто-то как Mai цитаты из литературных произведений о пище, и уж почти каждый посетитель потенциально является коллекционером рецептов вкусных блюд. Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Михаил Беленький Опубликовано 20 мая, 2010 Поделиться Опубликовано 20 мая, 2010 QUOTE (SHPARIVNYK.UA @ May 20 2010, 06:16 AM) QUOTE (Андрей Пустоваров @ May 20 2010, 02:37 AM) QUOTE (SHPARIVNYK.UA @ May 19 2010, 08:18 AM) А, пару рецептов выложить, что-бы народ побаловался вкусненьким... это уже кулинарный форум будет какой то Не думаю, существование раздела "Политика" ведь не придаёт форуму статуса политической арены. Кто-то собирает фалеру, кто-то как Mai цитаты из литературных произведений о пище, и уж почти каждый посетитель потенциально является коллекционером рецептов вкусных блюд. Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
MAI Опубликовано 30 мая, 2010 Поделиться Опубликовано 30 мая, 2010 QUOTE (SHPARIVNYK.UA @ May 20 2010, 07:16 AM) QUOTE (Андрей Пустоваров @ May 20 2010, 02:37 AM) QUOTE (SHPARIVNYK.UA @ May 19 2010, 08:18 AM) А, пару рецептов выложить, что-бы народ побаловался вкусненьким... это уже кулинарный форум будет какой то Не думаю, существование раздела "Политика" ведь не придаёт форуму статуса политической арены. Кто-то собирает фалеру, кто-то как Mai цитаты из литературных произведений о пище, и уж почти каждый посетитель потенциально является коллекционером рецептов вкусных блюд. Ну, коллекционирую я не только кулинарные цитаты, и заниматься фалеристикой они мне никоим образом не мешают. А тема имеет право на существование, главное, чтобы рецепты приводились не просто в поваренной книге вычитанные, а на собственном организьме опробованные. Да и фото хорошие (свои или из интернета - не так уж важно) наверняка многим форумчанам душу (которая неподалеку от желудка пребывает) согреют. Вот такие, например Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Михаил Беленький Опубликовано 12 июня, 2010 Поделиться Опубликовано 12 июня, 2010 Колбаски к обеду приготовил. Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Малыш Опубликовано 12 июня, 2010 Поделиться Опубликовано 12 июня, 2010 Нет, мужики, ничего вкуснее черного сухарика после 5 дней голодовки не бывает. Испытываешь настоящее наслаждение! Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Малыш Опубликовано 12 июня, 2010 Поделиться Опубликовано 12 июня, 2010 QUOTE (Михаил Беленький @ Jun 12 2010, 12:33 PM) Колбаски к обеду приготовил. Обед в Вашем возрасте, Михаил, - это плохая аристократическая привычка. Кушать надо вечером после работы, перед уходом на покой. Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Михаил Беленький Опубликовано 12 июля, 2010 Поделиться Опубликовано 12 июля, 2010 Лисички в сливках... Сейчас ещё картошечки наварю... Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Андрей Пустоваров Опубликовано 12 июля, 2010 Поделиться Опубликовано 12 июля, 2010 я бы сливок чуть больше добавил Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Андрей Пустоваров Опубликовано 16 июля, 2010 Поделиться Опубликовано 16 июля, 2010 вот так к примеру выглядят наши лисички Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Андрей Пустоваров Опубликовано 16 июля, 2010 Поделиться Опубликовано 16 июля, 2010 а это сегодняшний праздничный персиковый торт Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
SHPARIVNYK.UA Опубликовано 16 июля, 2010 Автор Поделиться Опубликовано 16 июля, 2010 QUOTE (Андрей Пустоваров @ Jul 16 2010, 03:22 PM) вот так к примеру выглядят наши лисички QUOTE (Михаил Беленький)Лисички в сливках... Сейчас ещё картошечки наварю... Выглядит аппетитно. Лисички в германии продают в маркетах или их надо собрать в лесу самому? Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
джон Опубликовано 16 июля, 2010 Поделиться Опубликовано 16 июля, 2010 QUOTE (Андрей Пустоваров @ Jul 16 2010, 03:22 PM) вот так к примеру выглядят наши лисички На фоне таких лисичек,даже 50евро выглядят убого Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Андрей Пустоваров Опубликовано 16 июля, 2010 Поделиться Опубликовано 16 июля, 2010 QUOTE (SHPARIVNYK.UA @ Jul 16 2010, 03:39 PM) QUOTE (Андрей Пустоваров @ Jul 16 2010, 03:22 PM) вот так к примеру выглядят наши лисички QUOTE (Михаил Беленький begin_of_the_skype_highlighting end_of_the_skype_highlighting)Лисички в сливках... Сейчас ещё картошечки наварю... Выглядит аппетитно. Лисички в германии продают в маркетах или их надо собрать в лесу самому? продают. В основном польские, насколько я помню. Но видел и из России. Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
crown Опубликовано 16 июля, 2010 Поделиться Опубликовано 16 июля, 2010 QUOTE (Малыш @ Nov 28 2009, 01:55 PM) QUOTE (SHPARIVNYK.UA @ Nov 27 2009, 08:36 PM) QUOTE (Малыш @ Nov 27 2009, 06:21 PM) Вы показали не еду, а развлечение с помощью продуктов. А это, как у нас говорят, две большие разницы. Эт так для затравки темы. Так "Вам и карты в руки", покажите нам еду. Сначала, как в сказке, отгадайте загалку. Что это? Вымытые трюфели и весьма неплохого качества, если пройдут проверку, то тут, примерно, на 300-500 евро потянет Я больше рыжики и личики люблю, а также белые (боровики), но сушёные, это если их в суп... Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Михаил Беленький Опубликовано 21 июля, 2010 Поделиться Опубликовано 21 июля, 2010 QUOTE (Андрей Пустоваров @ Jul 16 2010, 03:14 PM) Лисички в сливках... Сейчас ещё картошечки наварю.. Выглядит аппетитно. Лисички в германии продают в маркетах или их надо собрать в лесу самому? [/quote] продают. В основном польские, насколько я помню. Но видел и из России. Мне русские больше нравятся. Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Андрей Пустоваров Опубликовано 1 сентября, 2010 Поделиться Опубликовано 1 сентября, 2010 QUOTE (Михаил Беленький @ Jun 12 2010, 12:33 PM) Колбаски к обеду приготовил. и мы на ужин с колбаской Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Михаил Беленький Опубликовано 2 сентября, 2010 Поделиться Опубликовано 2 сентября, 2010 QUOTE (Андрей Пустоваров @ Sep 2 2010, 12:01 AM) QUOTE (Михаил Беленький @ Jun 12 2010, 12:33 PM) Колбаски к обеду приготовил. и мы на ужин с колбаской Не все съели? А то я к обеду приеду. Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
профессор Опубликовано 13 ноября, 2010 Поделиться Опубликовано 13 ноября, 2010 Смотрю, только фото. Ни одного рецепта. А ведь просили делиться. Собственным опытом. Рецепт, опробованный на протяжении лет 10-15: Свежие шампиньоны - помыть, порезать, положить в ёмкость (тарелку, блюдо), залить кипятком. Подержать 3-4 минуты. Слить воду. Добавить резаный репчатый лук. Смешать с майонезом. Некоторое время подержать (15-20 мин. или больше), чтобы ингридиенты "пропитались" друг другом. И... потреблять. Быстро, дёшево, сердито. Опробовано многократно. Советую. Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
crown Опубликовано 18 ноября, 2010 Поделиться Опубликовано 18 ноября, 2010 QUOTE (профессор @ Nov 14 2010, 01:29 AM) Смотрю, только фото. Ни одного рецепта. А ведь просили делиться. Собственным опытом. Рецепт, опробованный на протяжении лет 10-15: Свежие шампиньоны - помыть, порезать, положить в ёмкость (тарелку, блюдо), залить кипятком. Подержать 3-4 минуты. Слить воду. Добавить резаный репчатый лук. Смешать с майонезом. Некоторое время подержать (15-20 мин. или больше), чтобы ингридиенты "пропитались" друг другом. И... потреблять. Быстро, дёшево, сердито. Опробовано многократно. Советую. Свежие рыжики - помыть, срезать ножки (их не нужно выкидывать и можно посолить отдельно), мелкий репчатый лук нарезать кольцами (1мм толщиной), набор трав (можно купить готовый - базилик, кориандр, кинза и пр.), столовая ложка уксуса столового, соль крупная 3 ст. ложки в расчёте на 1 кг грибов. Всё уложить в посуду с широким дном и под гнёт на 4 часа, затем, рассол слить в банку, а грибы (сколько собираетесь съесть) выложить на посуду (желательно с бортиками) сверху лучок, тот который был с грибами и немного свежего (можно зелёного или порея). Полить нерафинированным, т.е. с запахом семечек подсолнечным маслом. Достать из холодильника водочку и... Приятного аппетита. Хлеб, конечно, но только чёрный и желательно с тмином. Это из смешанного леса около Инстенбурга (Черняховск), а собранные на косах (Куршской и Фрише-Нерунг отличаются своей компактностью, что ли, размер см 5-7 в диаметре, т.к. растут на дюнах ) Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
litregol Опубликовано 18 ноября, 2010 Поделиться Опубликовано 18 ноября, 2010 (изменено) Грибы из магазина? Фи, как не интересно... Вот одну корзинку маааденькую в сентябре на стол вывалил... В этом году грибов было столько, что банок для консервирования пришлось докупать, а насушилли....Пирожки с грибами моя супружница очччень не плохо мастерит... Изменено 18 ноября, 2010 пользователем litregol Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Андрей Пустоваров Опубликовано 18 ноября, 2010 Поделиться Опубликовано 18 ноября, 2010 QUOTE (Михаил Беленький @ Sep 2 2010, 09:22 AM) QUOTE (Андрей Пустоваров @ Sep 2 2010, 12:01 AM) QUOTE (Михаил Беленький @ Jun 12 2010, 12:33 PM) Колбаски к обеду приготовил. и мы на ужин с колбаской Не все съели? А то я к обеду приеду. :biggrin: приезжай к ужину Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
профессор Опубликовано 20 ноября, 2010 Поделиться Опубликовано 20 ноября, 2010 QUOTE (litregol @ Nov 18 2010, 04:05 PM) Грибы из магазина? Фи, как не интересно... Вот одну корзинку маааденькую в сентябре на стол вывалил... В этом году грибов было столько, что банок для консервирования пришлось докупать, а насушилли....Пирожки с грибами моя супружница очччень не плохо мастерит... По фото и не видно, что урожай-то ого-го, а не как раз маааденькая корзинка. Не впечатляет. Ну, а ж про покупку банок... Продемонстрируйте народу. А, то я тоже слышал, в таком-то районе Подмосковья белые..., подберёзовики.. и пр. Как спрашиваешь - где? Тишина... Говорю, поедем, тишина и лепет, типа, ну, вот в субботу тёща приезжает и пр. Или, на Мазде нельзя ехать в лес, а 5-ку сын забрал и т.д. Господа офицеры, если уж хвастаемся своими успехами в собирании грибов, то уж давайте доказательно. С предъявлением фото. Никого не хотел обидеть, или задеть, заранее простите. Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
crown Опубликовано 21 ноября, 2010 Поделиться Опубликовано 21 ноября, 2010 (изменено) QUOTE (профессор @ Nov 21 2010, 03:23 AM) QUOTE (litregol @ Nov 18 2010, 04:05 PM) Грибы из магазина? Фи, как не интересно... Вот одну корзинку маааденькую в сентябре на стол вывалил... В этом году грибов было столько, что банок для консервирования пришлось докупать, а насушилли....Пирожки с грибами моя супружница очччень не плохо мастерит... По фото и не видно, что урожай-то ого-го, а не как раз маааденькая корзинка. Не впечатляет. Ну, а ж про покупку банок... Продемонстрируйте народу. А, то я тоже слышал, в таком-то районе Подмосковья белые..., подберёзовики.. и пр. Как спрашиваешь - где? Тишина... Говорю, поедем, тишина и лепет, типа, ну, вот в субботу тёща приезжает и пр. Или, на Мазде нельзя ехать в лес, а 5-ку сын забрал и т.д. Господа офицеры, если уж хвастаемся своими успехами в собирании грибов, то уж давайте доказательно. С предъявлением фото. Никого не хотел обидеть, или задеть, заранее простите. А из этого было насушено и сварено, в смысле, замариновано, ибо белый грибок, да под водочку.... Белые из леса, что рядом с Гросс-Егерсдорфом, как помнится, там было знаменательное сражение.... Собрано за 40 минут Мне вообще нравится сочетать такие поездки Изменено 21 ноября, 2010 пользователем crown Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Рекомендуемые сообщения
Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь
Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий
Создать учетную запись
Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!
Регистрация нового пользователяВойти
Уже есть аккаунт? Войти в систему.
Войти